El consumo de alcohol y las personas: una revisión bibliográfica

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Incluido en la revista Ocronos. Vol. IX. N.º 9–Septiembre 2026.

Pág. Inicial: Vol. IX; N.º 9: 47

Autor principal (primer firmante): Priscila Gallego Romeo

Fecha recepción: 03/08/2026

Fecha aceptación: 30/08/2026

Ref.: Ocronos. 2026;9(9): 47

Autores:

1. Priscila Gallego Romeo
2. Lucia Bedsaida Gutiérrez Sabroso
3. Raquel Parra Redondo
4. Claudia Sánchez Ortiz
5. Silvia Caudevilla Arilla
6. Paula Duarte Lorente

Categoría profesional:

Grado en Enfermería

Resumen

El consumo nocivo de alcohol se relaciona con más de 200 enfermedades y lesiones, como la insuficiencia renal, la insuficiencia hepática, diversos tipos de cáncer, enfermedades infecciosas y lesiones traumáticas. Asimismo, el consumo de alcohol continúa siendo más frecuente en los hombres y en las personas con un nivel socioeconómico bajo, aunque en las últimas décadas la diferencia entre hombres y mujeres se ha reducido. Además, estos pacientes pueden presentar comorbilidades médicas preexistentes, como por ejemplo hipertensión arterial, demencia o trastornos depresivos. La identificación de estas características puede contribuir a orientar la toma de decisiones terapéuticas y a seleccionar el tratamiento más adecuado para cada paciente.

Palabras clave:

Intoxicación Alcohólica, Alcoholismo, Humanos.

Abstract

Harmful alcohol consumption is associated to more than 200 diseases and injuries, including kidney failure, liver failure, different types of cancer, infectious diseases and traumatic injuries. Furthermore, alcohol consumption remains more prevalent among men and people with a low socioeconomic status, although in recent decades the difference between men and women has decreased. In addition, these patients may present pre-existing medical comorbidities such as hypertension, dementia or depressive disorders. The identification of these characteristics can help guide therapeutic decision-making and select the most appropriate treatment for each patient.

Keywords:

Alcoholic Intoxication, Alcoholism, Humans

Introducción

En Estados Unidos, se estima que el 60% de las personas mayores de 60 años consume alcohol de forma regular y que el 22% realiza un consumo excesivo. Esta situación se ha asociado con un incremento del 106% en los trastornos por consumo de alcohol en la población mayor de 65 años. Asimismo, diversos estudios han puesto de manifiesto una elevada prevalencia de consumo de riesgo de alcohol entre la población universitaria (1-2).

En 2012, el consumo de alcohol fue responsable del 5’1% de la carga mundial de enfermedad y lesiones. Además, el consumo nocivo de alcohol se relaciona con más de 200 enfermedades y lesiones, entre las que se incluyen la dependencia alcohólica, la hepatitis, la cirrosis hepática, la insuficiencia hepática, diversos tipos de cáncer, las enfermedades respiratorias, la insuficiencia renal, las lesiones traumáticas e incluso la muerte. En la misma línea, favorece la transmisión de enfermedades infecciosas, como la tuberculosis y la infección por el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH), debido a la desinhibición que deriva en conductas sexuales de riesgo (2-3).

En relación con las diferencias por sexo, el consumo excesivo se define en los hombres como la ingesta de más de tres bebidas alcohólicas al día o de más de cinco bebidas en una sola ocasión, mientras que en las mujeres se establece en más de dos bebidas al día o más de cuatro bebidas en una única ocasión (1).

El consumo nocivo de alcohol puede desencadenar una intoxicación etílica aguda, caracterizada por alteraciones conductuales y del estado de conciencia, como euforia, disforia, desinhibición social, somnolencia, beligerancia, agresividad, letargo, estupor e incluso coma. Estas manifestaciones incrementan el riesgo de accidentes, episodios de violencia y un deterioro significativo de la calidad de vida (3).

Objetivos

• Analizar los factores que caracterizan a las personas atendidas en el hospital por motivos relacionados con el consumo de alcohol.
• Identificar las características clínicas y personales de los pacientes que acuden al hospital por ingesta de alcohol.
• Describir las características sociales de las personas asistidas en el hospital por consumo de alcohol.

Métodos

Se realizó una búsqueda bibliográfica en la base de datos PubMed utilizando los términos MeSH "Alcoholic Intoxication" y "Therapeutics", combinados con los operadores booleanos AND y OR. Se aplicaron los filtros de tiempo (01/07/2016 al 01/07/2026), texto completo gratuito (free full text) e idiomas inglés, francés y español. La estrategia de búsqueda permitió identificar un total de 207 artículos. Tras una primera revisión de los títulos y resúmenes, se seleccionaron 13 estudios para su evaluación del texto completo. Se aplicaron los criterios de inclusión: estudios realizados en seres humanos y relacionados con el consumo de riesgo de alcohol; así como los criterios de exclusión, que incluían estudios centrados exclusivamente en tratamientos y los trabajos con intervenciones aún no realizadas. Finalmente, tras este proceso de selección, la muestra quedó constituida por 6 artículos.

Resultados

Emergency department frequent users for acute alcohol intoxication

Se trata de un estudio de cohorte retrospectivo observacional, publicado en 2018. La muestra estuvo formada por 325 pacientes que acudieron al servicio de urgencias por intoxicación alcohólica aguda entre 2012 y 2016. El objetivo del estudio fue describir las características de los usuarios frecuentes de los servicios de urgencias por intoxicación alcohólica (4).

Utilization of a sobering center for acute alcohol intoxication

Es un estudio transversal, publicado en 2018, realizado en un centro de desintoxicación de San Francisco (California, Estados Unidos). La muestra estuvo compuesta por 1.271 personas. El objetivo fue describir las características de la población atendida por intoxicación etílica en la vía pública y comparar a los usuarios con una única visita, los usuarios recurrentes y los grandes consumidores de alcohol (5).

Hazardous drinking among young adults seeking outpatient mental health services

Se trata de un estudio transversal, publicado en 2016 y realizado en San Francisco (California, Estados Unidos). La muestra estuvo constituida por 487 adultos jóvenes con edades de entre 18 y 25 años. El objetivo consistió en analizar la prevalencia y los factores asociados al consumo de riesgo de alcohol entre adultos jóvenes que acudían a servicios ambulatorios de salud mental, así como la frecuencia de los trastornos por consumo de alcohol y su relación con el consumo de otras sustancias (6).

Rates of emergency department visits attributable to alcohol use in ontario from 2003 to 2016: a retrospective population-level study

Es un estudio retrospectivo poblacional, publicado en 2019, realizado en Ontario (Canadá). La muestra estuvo formada por 480.611 personas de 10-105 años que acudieron al servicio de urgencias por motivos relacionados con el consumo de alcohol durante los 14 años del estudio. El objetivo fue analizar la evaluación de las visitas a urgencias atribuibles al consumo de alcohol en función del sexo, la edad y el nivel de ingresos del barrio a lo largo del tiempo (7).

Visits for alcohol-related problems in a large urban emergency department. Results of a 15-year survey

Se trata de un estudio observacional retrospectivo, publicado en 2018, realizado en el Hospital Universitario de Parma (Italia) que analizó las visitas registradas entre 2002 y 2016. La muestra estuvo constituida por 8.014 pacientes que acudieron al servicio de urgencias por problemas relacionados con el consumo de alcohol. El objetivo fue analizar los patrones epidemiológicos y las tendencias temporales de estas visitas, y evaluar la carga que suponen los casos que requieren hospitalización para el sistema sanitario (8).

Influence of alcohol use on mortality and expenditure during hospital admission: a cross-sectional study

Es un estudio transversal retrospectivo, publicado en 2016, realizado en Taiwán a partir de los datos del Sistema de Registro de Traumatismos correspondientes al periodo comprendido entre 2009 y 2014. La muestra estuvo compuesta por 11.033 pacientes de entre 20 y 65 años ingresados por traumatismo con y sin intoxicación alcohólica. El objetivo fue investigar el efecto de la intoxicación alcohólica sobre la presentación clínica de pacientes hospitalizados por traumatismos (9).

Discusión

Los estudios de Klein et al. (4), Smith-Bernardin et al. (5), Myran et al. (7) y Peng et al. (9) coinciden en señalar una mayor prevalencia de problemas relacionados con el consumo de alcohol en los hombres. No obstante, Cornelli et al. (8) describen un incremento de las visitas a los servicios de urgencias por consumo de alcohol entre mujeres jóvenes, especialmente durante las noches y los fines de semana. Asimismo, Klein et al. (4) Identifican una mayor frecuencia de estos problemas en personas de edad avanzada, de etnia no caucásica y con un nivel socioeconómico bajo. En la misma línea, Myran et al. (7) también destacan un predominio de individuos con escasos recursos económicos. En contraste, Smith-Bernardin et al. (5) y Peng et al. (9) sitúan la mayor frecuencia en personas de mediana edad. Sin embargo, Peng et al. (9) también evidencian una elevada prevalencia de intoxicación etílica entre la población joven. En cambio, Smith-Bernardin et al. (5) señalan una mayor vulnerabilidad en personas en situación de sin hogar, aunque no identifican diferencias relevantes según el grupo étnico.

Por otra parte, Ordóñez et al. (6) y Myran et al. (7) informan de un aumento del consumo de alcohol de riesgo tanto en hombres como en mujeres, lo que confirma la reducción de las diferencias entre ambos sexos. Según Ordóñez et al. (6), este aumento fue aproximadamente del doble en los hombres y hasta cinco veces mayor en las mujeres respecto a los valores observados previamente. Además, estos autores describen una elevada frecuencia del consumo de marihuana y tabaco entre las personas con consumo problemático de alcohol (6).

En relación con las comorbilidades médicas preexistentes, Klein et al. (4), Smith-Bernardin et al. (5) y Peng et al. (9) coinciden en señalar una elevada prevalencia de enfermedades hepáticas, enfermedad renal crónica, enfermedad vascular isquémica, demencia, enfermedad pulmonar obstructiva crónica, antecedentes de traumatismo craneoencefálico, hipertensión arterial y diabetes mellitus. Del mismo modo, Klein et al. (4), Smith-Bernardin et al. (5) y Ordóñez et al. (6) destacan una importante carga de trastornos psiquiátricos asociados, entre ellos esquizofrenia, trastorno bipolar, depresión, psicosis, trastornos por consumo de sustancias, trastorno depresivo mayor, trastorno depresivo no especificado, trastorno de ansiedad, trastorno del estado de ánimo no especificado y trastorno de adaptación.

Conclusiones

En la actualidad, la diferencia en el consumo de alcohol entre hombres y mujeres se ha reducido, un fenómeno que podría estar relacionado con los cambios en los estilos de vida y en las dinámicas sociales experimentados en las últimas décadas. No obstante, el consumo continúa siendo más frecuente en los hombres y en las personas con un nivel socioeconómico bajo. En cuanto a la edad, la evidencia disponible es controvertida y no permite establecer una asociación concluyente. El análisis de estos factores resulta fundamental para orientar la toma de decisiones terapéuticas y seleccionar el tratamiento más adecuado en función de las características clínicas, personales y sociales de cada paciente.

Bibliografía

1. Calvo E, Allel K, Staudinger UM, Castilla-Carniglia A, Medina JT, Keyes KM. Cross-country differences in age trends in alcohol consumption among older adults: a cross-sectional study of individuals aged 50 years and older in 22 countries. Addiction. 2021;116(6):1399-1412. doi:10.1111/add.15292.
2. Petruželka B, Barták M, Rogalewicz V, Rosina J, Popov P, Gavurová B, et al. Problematic and risky sexual behaviour under the influence of alcohol among university students. Cent Eur J Public Health. 2018;26(4):289-297. doi:10.21101/cejph.a5195.
3. Piccioni A, Tarli C, Cardone S, Brigida M, D’Addio S, Covino M, et al. Role of first aid in the management of acute alcohol intoxication: a narrative review. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2020;24(17):9121-9128. doi:10.26355/eurrev_202009_22859.
4. Klein LR, Martel ML, Driver BE, Reing M, Cole JB. Emergency Department Frequent Users for Acute Alcohol Intoxication. West J Emerg Med. 2018;19(2):398-402. doi:10.5811/westjem.2017.10.35052.
5. Smith-Bernardin S, Carrico A, Max W, Chapman S. Utilization of a Sobering Center for Acute Alcohol Intoxication. Acad Emerg Med. 2017;24(9):1060-1071. doi:10.1111/acem.13219.
6. Ordóñez AE, Ranney R, Schwartz M, Mathews CA, Satre DD. Hazardous drinking among young adults seeking outpatient mental health service. Addict Sci Clin Pract. 2016;11(1):12. doi:10.1186/s13722-016-0060-y.
7. Myran DT, Hsu AT, Smith G, Tanuseputro P. Rates of emergency department visits attributable to alcohol use in Ontario from 2003 to 2016: a retrospective population-level study. CMAJ. 2019;191(29):E804-E810. doi:10.1503/cmaj.181575.
8. Comelli I, Lippi G, Sanchis-Gomar F, Turcato G, Cervellin G. Visits for alcohol-related problems in a large urban Emergency Department. Results of a 15-year survey. Acta Biomed. 2018;88(4):514-518. doi:10.23750/abm.v88i4.6646.
9. Peng SH, Hsu SY, Kuo PJ, Rau CS, Cheng YA, Hsieh CH. Influence of alcohol use on mortality and expenditure during hospital admission: a cross-sectional study. BMJ Open. 2016;6(11):e013176. doi:10.1136/bmjopen-2016-013176.

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